Canelo (Drimys Winteri)

El Canelo es un árbol de hojas perennes y tronco recto que puede alcanzar hasta 20 metros de altura. Su corteza es lisa y de color gris.

Su nombre científico es Drimys Winteri, Drimys deriva del griego y significa "picante" por el sabor de su corteza y hojas y Winteri es un homenaje al capitán W. Winteri quien en 1578 introdujo la corteza del canelo en Europa como remedio contra el escorbuto.

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