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What is the Calafate jam?
A classic delight of Ushuaia
Calafate jam is a typical preparation from Argentine Patagonia. Calafate plants produce a small berry, the size of a pea, which when ripe takes on a color between black, blue and violet.
After careful harvesting, because the fruits are found among thorns, you can prepare the delicious Calafate jam.
To do this, you must wash the fruits and then boil them in a pot with water. Then, you must mash the fruits and filter the liquid. To this preparation, add sugar with a little more water and let it boil until it reaches the desired consistency.
Calafate jelly can be kept in the refrigerator
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El 21 de Marzo de 1951 fue fundada la Base San Martín por la Primera Expedición Científica Argentina a la Antártida Continental dirigida por el coronel de ejército Hernán Pujato.Sucedió un día como hoy en 1947
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El Día Mundial de las personas con Síndrome de Down se celebra todos los 21 de Marzo desde 1992. La fecha fue establecida por la Down Syndrome International en base a una propuesta del médico genetista Stylianos E. Antonarakis.Día Internacional de la Poesía
El Día de la Poesía fue propuesto por la Unesco en 1999, durante su 30° período de sesiones en París.
"La poesía es una manifestación de la diversidad en el diálogo, de la libre circulación de las ideas por medio de la palabra, de la creatividad y de la innovación. La poesía contribuye a la diversidad creativa al cuestionar de manera siempre renovada la forma en que usamos las palabras y las cosas, y nuestros modos de percibir e interpretar la realidad. Merced a sus asociaciones y metáforas y a su gramática singular, el lenguaje poético constituye, pues, otra faceta posible del diálogo entre las culturas".
Día Internacional de lucha contra el racismo y la xenofobia
El Día Internacional de lucha contra el racismo y la xenofobia fue establecido en 1979 por la Assamblea General de las Naciones Unidas.Se recuerda el hecho acontecido el 21 de Marzo de 1960 cuando la policía abrió fuego y mató a 69 personas en una manifestación pacífica contra las leyes de pases del apartheid, que se realizaba en Sharpeville, Sudáfrica.
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